甜颜小慢 Mientras me hospedaba en el Grand Hyatt Jeju, pensé que los alrededores del hotel serían zonas donde los turistas gastaban mucho dinero. Sin embargo, al salir descubrí que había varios restaurantes muy discretos pero realmente deliciosos, y lo mejor de todo es que estaban a solo cinco minutos a pie, ¡sin necesidad de tomar ningún medio de transporte! Este artículo es una lista personal de recomendaciones de restaurantes cercanos al Grand Hyatt Jeju que definitivamente no deben faltarse la próxima vez que visite la isla. El valor que ofrecen en relación con el precio es increíblemente alto, así que no se lo pierdan.
Primero lugar: Mercado de mariscos de Seogwipo – Los mariscos más frescos, preparados y servidos al momento.
A pie, desde el hotel Junyue se tardan aproximadamente 10 minutos en llegar al mercado de productos marinos de Seogwipo. Los mariscos que se venden aquí son muy frescos; se pueden encontrar todo tipo de pescados, almejas, abulones y cangrejos capturados directamente en las aguas del sur de Jeju. Puede elegir los ingredientes que desee en el mercado y pedir que los cocinen en el acto los vendedores, o bien comprarlos y dejar que los preparen en los restaurantes que se encuentran cerca.
Recomiendo especialmente el arroz con abulones de aquí (성게비빔밥). Los abulones frescos de la isla de Jeju tienen un alto contenido de azúcar y un bajo olor a pescado; mezclados con arroz blanco caliente y aceite de sésamo, cada bocado está lleno del delicioso sabor del mar. En Taiwán, costaría varias veces más comer abulones de la misma calidad, pero aquí solo cuesta unos pocos miles de wones, lo que hace que la relación calidad-precio sea realmente excelente.
Segundo lugar: La tienda de asados de carne de cerdo negra – algo que no se puede dejar de probar en la isla de Jeju; con solo un bocado, se sabe que es diferente.
No comer carne de cerdo negro de Jeju es como no haber visitado realmente Jeju. En el área urbana de Seogwipo, cerca del hotel Junyue, hay varios restaurantes donde se prepara asado esta carne de cerdo negro de Jeju; se pueden llegar en unos 8 a 12 minutos a pie. La carne de cerdo negro de Jeju es más elástica que la carne de cerdo común, tiene una distribución uniforme de grasa y cuando se asa emite un aroma especialmente intenso. Combinada con kimchi y lechuga para acompañar el arroz, ofrece una experiencia culinaria muy rica y variada.
Se recomienda ir durante la cena. El precio por porción es de aproximadamente 15.000 a 20.000 wones coreanos. Si dos personas piden dos porciones, junto con acompañamientos y sopa de tofu frito, incluso si comen hasta quedar muy satisfechas, el costo no superará los pocos cientos de dólares taiwaneses. ¡Definitivamente vale la pena! No olvide decirle al camarero “잘 부탁드립니다” (Por favor, cocínamelo para mí). Generalmente, ellos se encargarán de controlar el fuego para que la carne esté justo en su punto.
Tercer lugar: Café de postres con cítricos “감귤” – exclusivo para la isla de Jeju; definitivamente lo lamentará si no lo prueba.
La isla de Jeju es la principal región productora de cítricos de toda Corea del Sur, por lo que aquí hay una gran variedad de postres y bebidas que utilizan al 감귤 (naranja de Jeju) como ingrediente principal. En el área urbana de Seogwipo, cercana a Gungyuk, se pueden encontrar varios encantadores cafés que ofrecen tortas de naranja de Jeju, latte de naranja y helado de naranja; cada uno de ellos transmite en su forma el espíritu y la cultura local de la isla de Jeju.
Me encantan especialmente esos pasteles hechos a mano en forma de naranja; su apariencia es tan linda que uno no se atreve a comerlos, pero al morderlos, descubre que su interior está relleno con confitura de naranja fresca, lo que les da un sabor agridulce y muy refrescante. Este tipo de postre no se encuentra en Seúl; es exclusivo de la isla de Jeju, ¡así que definitivamente hay que probarlo!
Cuarto lugar: Los bocadillos del mercado tradicional de Seogwipo: delicias económicas y poco conocidas que solo los lugareños conocen.
¡Para aquellos que disfrutan de pasear por los mercados, no pueden faltar al mercado tradicional de Seogwipo (서귀포 매일올레시장)! Se encuentra a unos 15 minutos a pie desde el hotel Junyue. En este mercado se pueden encontrar todo tipo de delicias locales a precios económicos. Recomendamos encarecidamente probarlas.
- 🐟 Filete de pescado crudo (hoe): Filetes de pescado crudo fresco, cortados al momento, que cuestan más de un 30% menos que en los restaurantes.
- 🥟 Hot cake (pastel dulce frito): La corteza es crujiente después de ser frita, y el relleno está compuesto por azúcar moreno y sésamo. Es realmente delicioso comerlo cuando está caliente.
- 🌶️ Tteokbokki (gachas fritas picantes): Las prepara personalmente una tía del mercado; se puede ajustar el nivel de picante, y son diez veces más deliciosas que las de las cadenas comerciales.
- 🍊 Naranjas frescas de Jeju: se compran directamente de los agricultores de esa temporada, y son increíblemente dulces.
Mapa de los mejores lugares para disfrutar de la buena comida
A continuación, se presenta una organización basada en las distancias a pie para todos ustedes:
- 🚶 En 5 minutos: puestos callejeros a lo largo de la costa (pescado asado, brochetas de mariscos)
- 🚶 En aproximadamente 10 minutos: mercado de productos marinos de Seogwipo (el arroz con almejas es imprescindible probar).
- 🚶 Alrededor de 10-12 minutos: Zona de asado de cerdo negro de Jeju
- 🚶 En aproximadamente 12 minutos: zona de concentración de cafeterías temáticas con temática de naranjas
- 🚶 En aproximadamente 15 minutos: el mercado tradicional diario de Seogwipo
Una de las grandes ventajas de vivir en Junyue es que, tan pronto sales de casa, te encuentras rodeado de deliciosos platos. Ya sea que seas un aficionado a los mariscos, a la carne asada o a los postres, en esta zona seguramente encontrarás lo que te gusta, y la relación calidad-precio es realmente mucho mejor de lo que imaginas. La próxima vez que vayas a la isla de Jeju, no olvides llevar esta lista de platos imprescindibles para probar; te aseguro que seguirás recordándolos incluso después de regresar a Taiwán 🍊✨
