甜颜小慢 Lorsque je séjournais à l’hôtel Grand Hyatt Jeju sur l’île de Jeju, j’imaginais que les environs de l’hôtel seraient des zones où les touristes dépensaient beaucoup d’argent. Mais en y allant, j’ai découvert qu’il y avait plusieurs restaurants très discrets mais délicieux à proximité, et le meilleur dans tout cela, c’est qu’ils se trouvaient à seulement cinq minutes à pied, sans même avoir besoin de prendre de voiture ! Ce article est donc une sélection personnelle des meilleurs restaurants à proximité de l’hôtel Grand Hyatt Jeju, dont la qualité est vraiment exceptionnelle par rapport au prix. Ne les manquez absolument pas la prochaine fois que vous y serez !
Premier rang : Le marché de fruits de mer de Seogwipo – Les produits de la mer les plus frais, préparés et servis sur place.
En marchant environ 10 minutes depuis l’hôtel Junyue, vous arriverez au marché de produits de la mer de Seogwipo. Les fruits de mer y sont extrêmement frais : poissons, huîtres, abalones et crabes, tous pêchés directement dans les eaux du sud de l’île de Jeju, y sont disponibles en abondance. Vous pouvez choisir vos ingrédients sur place et demander aux vendeurs de les préparer sur-le-champ, ou bien acheter les produits et les faire traiter dans les restaurants situés à proximité.
Je recommande particulièrement le riz aux oursins de cette région (성게비빔밥) ! Les oursins frais de l’île de Jeju sont très sucrés et ont peu d’odeur forte ; mélangés à du riz blanc chaud et à de l’huile de sésame, chaque bouchée dégage un vrai goût marin intense. À Taïwan, il faudrait probablement payer plusieurs fois le prix pour déguster des oursins de la même qualité, tandis qu’ici, ils coûtent seulement quelques milliers de wons coréens, ce qui en fait vraiment une excellente affaire !
Deuxième place : Le restaurant de grillade de porc noir – Un incontournable de l’île de Jeju ; on comprend dès la première bouchée qu’il s’agit d’une expérience unique.
Ne pas manger de porc noir de Jeju, c’est comme ne pas être allé à Jeju du tout ! Dans le centre-ville de Seogwipo, près de l’hôtel Junyue, il y a plusieurs restaurants spécialisés dans la grillade de porc noir de Jeju (제주 흑돼지). Il suffit de marcher environ 8 à 12 minutes pour y arriver. La viande de porc noir de Jeju est plus élastique que celle du porc ordinaire, sa teneur en graisse est uniforme, et elle dégage un arôme particulièrement intense lorsqu’elle est grillée. Servie avec du kimchi et de la laitue pour le riz, elle offre une saveur extrêmement riche et variée !
Il est conseillé d’y aller pendant le dîner. Le prix par personne est d’environ 15 000 à 20 000 wons coréens. Pour deux personnes, si vous commandez deux portions ainsi que des accompagnements et de la soupe de nouilles, vous pouvez manger à satiété pour quelques centaines de taels seulement, ce qui est vraiment avantageux ! N’oubliez pas de dire au serveur « 잘 부탁드립니다 » (Veuillez prendre soin de cela pour moi). Généralement, ils s’occuperont eux-mêmes du feu pour que la viande soit juste à point !
Troisième place : Le café-pâtisserie Citrus – exclusivement disponible à l’île de Jeju ; vous le regretteriez si vous ne l’essayiez pas.
L’île de Jeju est la principale région productrice de citrus en Corée du Sud, c’est pourquoi on y trouve de nombreux desserts et boissons à base d’oranges de Jeju. Dans le quartier de Seogwipo, à proximité de Gungyuk, on peut découvrir plusieurs adorables cafés qui proposent des gâteaux aux oranges de Jeju, des latte à l’orange et de la glace à l’orange ; chacun d’eux reflète pleinement l’esprit local de l’île de Jeju !
J’aime particulièrement ces gâteaux faits main au motif d’oranges : leur apparence est tellement mignonne qu’on a du mal à se résoudre à les manger, mais une fois qu’on y mord, on découvre à l’intérieur une garniture de confiture d’orange fraîche, dont le goût aigre-doux est vraiment rafraîchissant ! On ne trouve ce type de dessert nulle part à Séoul ; il est exclusivement disponible sur l’île de Jeju, donc il faut absolument le goûter !
Quatrième place : Les snacks du marché traditionnel de Seogwipo – des délices abordables et peu connus, réservés aux locaux.
Pour ceux qui aiment se promener dans les marchés, il est absolument indispensable de visiter le marché traditionnel de Seogwipo (Seogwipo Maeil Ollae Market) ! Situé à environ 15 minutes à pied depuis le Jinuyue, ce marché propose une grande variété de délices locaux à bas prix. Nous vous recommandons vivement d’y goûter !
- 🐟 Sashimi de poisson frais : Du sashimi de poisson fraîchement coupé sur place, à plus de 30 % moins cher que dans les restaurants.
- 🥟 Les ho-tteok (gâteaux sucrés frits) : La croûte est croustillante après avoir été frite, et l’intérieur est rempli d’une garniture à base de sucre brun et de sésame. C’est vraiment délicieux quand ils sont chauds.
- 🌶️ Tteokbokki (gâteaux de riz épicés sautés) : Préparés à la main par une dame du marché, l’intensité de l’épice peut être ajustée ; ils sont dix fois meilleurs que ceux vendus dans les chaînes de restaurants.
- 🍊 Oranges fraîches de Jeju : achetées directement chez les producteurs saisonniers, elles sont incroyablement sucrées.
Répertorie générale des lieux de gastronomie
Voici un résumé organisé en fonction des distances à parcourir à pied :
- 🚶 En 5 minutes : Kiosque sur la plage (poisson grillé, brochettes de fruits de mer)
- 🚶 Environ 10 minutes : Marché de produits de la mer de Seogwipo (le riz aux huîtres est absolument à essayer)
- 🚶 Environ 10 à 12 minutes : Zone de grillade de porc noir de Jeju
- 🚶 En environ 12 minutes : zone de concentration des cafés thématisés sur les citrons
- 🚶 Environ 15 minutes : Le marché traditionnel quotidien de Seogwipo
L’avantage de résider à Junyue, c’est que dès que vous sortez de chez vous, vous êtes entouré de délices ! Que vous soyez un fan de fruits de mer, de barbecue ou de desserts, vous trouverez certainement ce que vous aimez dans cette région, et le rapport qualité-prix est vraiment bien supérieur à ce que vous pouvez imaginer ! La prochaine fois que vous irez à l’île de Jeju, n’oubliez pas de prendre cette liste de plats incontournables avec vous ; je vous garantis que vous en parlerez encore longtemps une fois de retour à Taïwan 🍊✨
